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Descrizione

Le Pappardelle di Marco Giacosa sono una specialità gastronomica realizzata con farina di grano tenero, uova e semola di grano duro. Le pappardelle sono una versione più larga (10 mm) delle comuni tagliatelle e sono eccellenti accompagnate con un ragù di carne, d’anatra o con il tartufo.

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