EMILE HENRY – CLOCHE PANE GRAND CRU

129,90

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Con i cuocipane Emile Henry, in ceramica refrattaria, potrai cuocere tutti i tipi di pane ottenendo un interno morbido ed una crosta croccante. Ideale per pane tradizionale, gluten free e pane di segale. Il coperchio a cupola riproduce l’effetto del tradizionale forno a legna. Con questo nuovo modello il coperchio può essere utilizzato per creare l’impasto e lasciarlo lievitare all’interno con il piatto della base da utilizzare come coperchio durante la fase di lievitazione. La base di cottura ha una trama lavorata che diminuisce i punti di contatto tra l’alimento e la base stessa, garantendo una migliore circolazione dell’aria ed una cottura più croccante all’esterno.

Utilizzabile dai -20°C fino ai + 270°C in forno, in microonde e resistente al lavaggio in lavastoviglie.

34 x 28,5 x 16,5 cm – 4,5 L

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